Vassoi per pasticceria: a ogni pasticcino la sua forma

I vassoi per pasticceria possono avere caratteristiche molto diverse, ma per quanto riguarda la loro composizione si tratta pur sempre di cartone, di grammature più o meno robuste.

Se scegliete i migliori vassoi per pasticceria non dovete preoccuparvi della loro robustezza o della loro immagine: siete già in possesso dei vassoi più belli e robusti che potete trovare in circolazione.

La vostra sola preoccupazione è capire quale forma è più adeguata al prodotto che dovete vendere:

  1. Scegliete la forma: rotonda, quadrata o rettangolare

  2. Scegliete con cura il colore, è il primo dettaglio che salta all’occhio del cliente

  3. Di che profondità deve essere il vostro vassoio? La misura può variare a seconda che dobbiate metterci una torta o dei pasticcini, e in base a ulteriori rinforzi come la strisce di cartone

  4. Servite il vostro prodotto sul vassoio così composto

  5. Salutate il cliente, certi di rivederlo la prossima volta che dovrà comprare dei pasticcini o una torta con i vostri vassoi per pasticceria

Infine, non dimenticate che perfino la più buona delle torte rischia di non essere apprezzata se servita su un vassoio troppo piccolo, troppo grosso o troppo banale.

Vassoten

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