I vassoi che addolciscono perfino le multe salate

Non molto tempo fa due pasticcerie sono incorse in dure sanzioni per non aver tolto il peso della tara dal conto (leggi l’articolo cliccando qui).

Sull’onestà non si discute.

Se però i titolari dei due esercizi si fossero riforniti dei nostri vassoi in cartone, realizzati in base alle preferenze locali circa il formato del vassoio, probabilmente la multa sarebbe risultata più dolce.

Un vassoio è più efficace del fruttosio

Accontentare i clienti circa le loro abitudini è una regola del buon commercio poco rispettata.

È molto più facile presentare dei prodotti ottimi sopra dei supporti anonimi, talvolta addirittura improvvisati.

Se difficilmente un cliente soddisfatto può accettare di pagare il peso del vassoio insieme alle paste che ha acquistato, assecondare le sue aspettative riguardo il formato più giusto del vassoio ti garantirà la sua fedeltà.

A quel punto, certo che il cliente tornerà l’indomani o la settimana dopo, non hai più alcun motivo di tentare di fargli pagare anche la tara.

Un cliente non accetterebbe mai un dolce salato; perché tu dovresti rischiare una multa salata per colpa del tuo vassoio inadeguato?

Vassoten

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