I vassoi per pasticceria possono avere caratteristiche molto diverse, ma per quanto riguarda la loro composizione si tratta pur sempre di cartone, di grammature più o meno robuste.
Se scegliete i migliori vassoi per pasticceria non dovete preoccuparvi della loro robustezza o della loro immagine: siete già in possesso dei vassoi più belli e robusti che potete trovare in circolazione.
La vostra sola preoccupazione è capire quale forma è più adeguata al prodotto che dovete vendere:
Scegliete la forma: rotonda, quadrata o rettangolare
Scegliete con cura il colore, è il primo dettaglio che salta all’occhio del cliente
Di che profondità deve essere il vostro vassoio? La misura può variare a seconda che dobbiate metterci una torta o dei pasticcini, e in base a ulteriori rinforzi come la strisce di cartone
Servite il vostro prodotto sul vassoio così composto
Salutate il cliente, certi di rivederlo la prossima volta che dovrà comprare dei pasticcini o una torta con i vostri vassoi per pasticceria
Infine, non dimenticate che perfino la più buona delle torte rischia di non essere apprezzata se servita su un vassoio troppo piccolo, troppo grosso o troppo banale.
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